Blingser - Salater - Supper


Roastbiff Blings                                                  225,-

Roastbeef av indrefilet serveres på grillet italiensk surdeigsbrød
med stekt aromasopp, syltet paprika, rødløk, timian, parmesan og
hollandaise saus. Serveres med fries.
(Allergener: Hvetegluten, sulfitt, laktose, egg)

Fuglerede                                                          205,-

Grillet kylling servert på salat med pesto, tomat, agurk, syltet
paprika, pasta, oliven og artisjokker og hjemmelaget hvitløkdressing.
Serveres med grillet italiensk surdeigsbrød.
(Allergener: Hvetegluten, nøtter, egg, laktose, soya, sulfitt)
Kan serveres som vegetar med Oumph i stedet: 198,-

Parma & Chevre                                                 224,-

Parmaskinke og panert crispi chevre servert med mikset salat, rødbeter,
karameliserte valnøtter, sikori, appelsin, granateple og med sitron/appelsin-
vinagrette. Serveres med grillet italiensk surdeigsbrød.
(Allergener: Hvetegluten, laktose, nøtter)

Søtpotet og gulrotsuppe (Vegetar)                      164,-

Laget med søtpoteter, gulrot, koriander, lime, chili og kokosmelk.
Retten serveres med grillet italiensk surdeigsbrød. (Allergener: Hvetegluten)

Pigens fiskesuppe                                              229,-

Thai-inspirert fiskesuppe med filet av dagens fisk, blåskjell,
scampi, grønnsaker og østerssopp. Smaksatt med chili, kokosmelk, galangal
og kaffir blader. Retten serveres med grillet italiensk surdeigsbrød.
(Allergener: Hvetegluten, fisk, bløtdyr, skalldyr, sesam, soya)   

Alle våre salater og urter er økologiske direkte fra Elvenhøy gård
i Lier 
og vi bruker kun oliven- eller rapsolje i alle våre retter.

Kjøtt & Fisk

Grillet Entrecote            250gr  335,- / 350gr  395,-

Saftig langtidstekt entrecote serveres med kryddersmør, amadine poteter,
pannestekte grønnsaker og bearnaisesaus. (Allergener: Laktose, egg)

Ovnsbakt Kveite                                                325,-

Ovnsbakt filet av kveite servert med hjemmelaget potetmos, chorizo,
spinat, gulrøtter, tranebær, erter, salvie og persillerotchips.
(Allergener: Fisk, laktose, sulfitt)

Grillet Indrefilet                                              315,-

Indrefilet av okse grillet til medium og serveres med grønnsaker i
sikori blad med paprika, zucchini og urter. Retten serveres med
amadine poteter og hjemmelaget bearnaise. (Allergener: Laktose, egg) 

 

Andre godsaker

Moules Frites                                                    229,-

Blåskjell servert i herlig kraft av hvitvin, fløte, vårløk, chili, hvitløk
og persille. Retten serveres på belgisk vis med fries og aioli.
(Allergener: Bløtdyr, skalldyr, laktose, hvetegluten, sulfitt)

Risotto med sopp & Kylling                              229,-

Risotto med kantarell, aroma og hint av trøffel, stekt kylling,
løk, hvitløk, spinat, parmesan og persille. (Allergener: Laktose, sulfitt)

Tagliatelle Kylling                                             205,-

Tagliatelle pasta servert med kylling blandet med hvitvin, hvitløk,
chili, fløte, persille, soltørket tomat og parmesan. Retten toppes med
stekt parmakinke og serveres med grillet surdeigsbrød.
(Allergener: Laktose, hvetegluten, egg, sulfitt) 

Burger & Club

Kongeburger                      180gr 205,-  360gr 268,-

Saftig, lettrøkt 180g biffburger av kun rent kjøtt, med bacon, ost,
sylteagurk,
tomat, rødløk, crispi salat og hjemmelaget dressing.
Serveres i hamburgerbrød av surdeig og med fries. 

(Allergener: Hvetegluten, egg, laktose)


Gourmetburger                                                 239,-

Saftig, lettrøkt 180g biffburger av kun rent kjøtt, med cheddarost,
bacon, tomat, pannestekt aromasopp, løk og timian. Serveres med
brioche brød, fries og hjemmelaget bearnaisesaus med sting av trøffel.
(Allergener: Hvetegluten, egg, laktose)

Pigens Spicyburger                                            234,-

Saftig, lettrøkt 180g biffburger av kun rent kjøtt, med cheddar og
hjemmelaget ostesaus, bacon, onion rings, hot salsa, jalapenos,
og chipotle dressing. Serveres med fries. 
(Allergener: Hvetegluten, laktose, egg)

Kyllingburger                                                   208,-

Crispy panert kyllingfilet med fetaost, tomat, agurk, rødløk, ruccola,
curry-mayo og mango-chutney. Serveres i hamburgerbrød av surdeig
og med fries. 
(Allergener: Hvetegluten, egg, laktose)

Pulled Pork                                                      198,-

Pulled pork servert i brioche brød med marinert rødkål, grillet ananas,
BBQ, ostedip, chili og søtpotetfries. (Allergener: Hvetegluten, laktose)

Pigens Club                                                      205,-

Grillet kylling servert på grillet italiensk surdeigsbrød med bacon,
stekt egg, tomat, guacamole, parmesan, crispi og aioli.
Serveres med fries. (Allergener: Hvetegluten, egg, laktose, sulfitt)